Mientras que hoy la expresión 'tener muchos humos' hace referencia a alguien engreído y su significado es totalmente negativo en su origen era una muestra de orgullo para cualquier familia. ¿Por qué?:

Los gases fluorados comenzaron a utilizarse a principios de los 90 y son empleados como refrigerantes, agentes extintores de incendios y para la fabricación de espumas aislantes.

La recogida y manipulación de los gases fluorados está a la orden del día. Y es que recientemente se ha aprobado un nuevo Real Decreto por el Consejo de Ministros.

Ya lo advirtió la Organización Meteorológica Mundial (OMM): el planeta alcanzó niveles muy preocupantes de emisión de gases de efecto invernadero durante 2015 y principios de 2016. Es por eso que de forma continua los gobiernos centrales revisan cada cierto tiempo las normativas vigentes y las deroguen en caso de que las medidas aprobadas hasta el momento no hayan sido suficientes.

Los restaurantes y hoteles que tienen instalados elementos de cocción, están obligados por ley a extraer los humos derivados de la cocción, gracias a una instalación formada por chimenea y campana extractora y adaptarse a la normativa de cocinas.

Cuando se es dueño de un negocio, nuestra primera preocupación es la seguridad. Del negocio, de los empleados y sobre todo, de los clientes. Uno de los negocios que más riesgos puede contraer es el hostelero. En un restaurante se trabaja con fuego y con líquidos inflamables, por lo que es muy importante contar con un sistema de seguridad y extinción de incendios tecnológicamente muy desarrollado.

Cuando un edificio está en llamas, cada segundo cuenta. Para un bombero, un poco de tecnología portátil futurista y de programación inteligente puede ayudar a ahorrar tiempo y vidas.

Patrick Jackson, Bombero de Carolina (EEUU) ha desarrollado una aplicación para Google Glass, equipo montado en Google, que se alimenta de información importante directamente a la línea de visión de los bomberos en caso de emergencia. "Al recibir una notificación puedo mirar para arriba en la esquina superior de mi visión y ver un mapa de donde estoy. Veo el lugar del incidente y qué tipo de llamada se ha realizado", dijo Jackson.

Si no es controlado a tiempo, un incendio puede tener consecuencias muy graves para un edificio o  empresa, desde la pérdida de productos y de recursos productivos, como maquinaria y materia prima, hasta lesiones (e incluso la muerte) de trabajadores que se encuentren en el sitio del siniestro. Para evitarlas, muchas empresas confían en la tecnología y en la investigación.