Quand vous êtes propriétaire d’une entreprise, notre première préoccupation est la sécurité.  Des affaires, des employés et des clients en particulier. L’une des entreprises qui présente plus de risque en termes d’incendie est l’hôtellerie. Dans son restaurant il y a des liquides inflammables c’est pourquoi il est très important d’avoir un système de sécurité e de lutte contre les incendies très développes. Mais il faut aussi apprendre à prévenir les risques, pour cela il faut que l’environnement soit propre et que l’organisation du restaurant soit optimale. Aujourd’hui nous vous proposons des méthodes afin d’apprendre à prévenir les risques dans la cuisine de votre restaurant.

Les 10 règles fondamentales que vous ne saviez pas afin de ne pas créer d’incendie.

1. Rénover les installations pour ne pas qu’elles ne soient en mauvais état.

2. Ne pas utiliser les appareils électriques portables.

3. En cas d’utilisation de bouteille de gaz, il faut les stocker correctement.

4. Avoir un local non-fumeur.

5. Le nettoyage de la cuisine est essentiel, l’accumulation de graisse devient un composant inflammable.

6. Eviter l’accumulation des ordures, papier, etc.

7. Garder le linge de table, les tabliers et les chiffons propres.

8. Vérifier l’équipement : les fuites de gaz, et les poêles remplies d’huile.

9. Expliquer à toute l’équipe l’utilisation des interrupteurs.

10. Les montes charges et conduit d’air conditionne peuvent être un facteur de risque.